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屠宰检疫电子出证模式初探
引用本文:于爱华.屠宰检疫电子出证模式初探[J].中国动物检疫,2010,27(3):26-27.
作者姓名:于爱华
作者单位:深圳市龙岗街道动物防疫监督所,广东深圳,518172
摘    要:屠宰检疫是确保畜产品质量安全的一个重要环节,同时屠宰加工阶段也是肉品追溯体系中的重点和难点。本文通过介绍屠宰检疫电子出证模式的流程、优势,特别是其在肉品溯源上的作用等,来探讨检疫监督管理的新模式。

关 键 词:屠宰检疫  电子出证  肉品溯源

Preliminary Exploration on Electron Certification in Slaughtering Quarantine Inspection
Yu Aihua.Preliminary Exploration on Electron Certification in Slaughtering Quarantine Inspection[J].China Journal Of Animal Quarantine,2010,27(3):26-27.
Authors:Yu Aihua
Abstract:
Keywords:
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