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| 规模化生猪屠宰场如何做好屠宰检疫工作 | |
| 引用本文： | 郝 林,王国松,王 冲,冷义厚.规模化生猪屠宰场如何做好屠宰检疫工作[J].中国动物检疫,2013,30(8):9-10. |
| 作者姓名： | 郝 林 王国松 王 冲 冷义厚 |
| 作者单位： | 沈阳市铁路动物卫生监督所,辽宁沈阳,110034 |
| 摘 要： | 屠宰检疫是动物进入屠宰场后，官方兽医通过国家规定的检疫流程对宰杀的动物进行检疫，对预防病害动物产品流入市场，危害公共卫生安全起到重要的屏障作用。本文旨在探索人口密集的大城市，如何做好规模化生猪屠宰场的屠宰检疫工作。 |
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