| 动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究 |
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| 引用本文： | 刘俊辉,郑增忍,张衍海,孙淑芳,蒋正军,范钦磊.动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究[J].中国动物检疫,2008,25(8):1-3. |
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| 作者姓名： | 刘俊辉 郑增忍 张衍海 孙淑芳 蒋正军 范钦磊 |
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| 作者单位： | 中国动物卫生与流行病学中心,山东青岛,266032 |
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| 摘 要： | 现代动物及动物产品标识与可追溯体系具有对动物及动物产品生产全过程进行追踪和溯源的能力,在动物疫病控制、食品安全和国际贸易中发挥了越来越重要的作用。一些发达国家通过建立动物及动物产品标识及可追溯体系,加强动物及动物产品从农场到餐桌的全过程安全控制及监管,以保障动物及动物产品质量安全,维护公共卫生安全,促进畜牧业持续健康发展。本文论述了建立我国动物及动物产品标识与可追溯体系的目标、原则,标识技术研究,以及可追溯管理,提出了建立我国动物及动物产品标识追溯体系的主要措施。
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| 关 键 词： | 动物 动物产品 标识 可追溯 |
Research on Identification and Traceability System and Pattern for Animals and Animal Products |
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| Liu Junhui,Zheng Zengren,Zhang Yanhai,Sun Shufang,Jiang Zhengjun,Fan Qinlei.Research on Identification and Traceability System and Pattern for Animals and Animal Products[J].China Journal Of Animal Quarantine,2008,25(8):1-3. |
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| Authors: | Liu Junhui Zheng Zengren Zhang Yanhai Sun Shufang Jiang Zhengjun Fan Qinlei |
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