| 生猪屠宰检验检疫监管模式探讨 |
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| 引用本文： | 侯佩兴,黄优强.生猪屠宰检验检疫监管模式探讨[J].中国动物检疫,2016,33(5):21-23. |
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| 作者姓名： | 侯佩兴 黄优强 |
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| 摘 要： | 生猪屠宰检验、检疫是生猪产品质量安全的重要保障,分别由生猪屠宰场和动物卫生监督机构分别派员实施。本文探讨了在畜禽屠宰行业管理职责划转农业部门,检验、检疫由动物卫生监督机构一个部门监管的情况下,理顺生猪屠宰检验、检疫工作。提出合并屠宰检验检疫、企业负责质量并有官方兽医监管、改产品许可为企业许可的设想,以期建立更规范、高效的屠宰检验检疫监管模式。
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| 关 键 词： | 生猪屠宰 检验 检疫 监管 |
Analysis of Pig Slaughtering Examination and Quarantine Supervision Mode |
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| Hou Peixing,Huang Youqiang.Analysis of Pig Slaughtering Examination and Quarantine Supervision Mode[J].China Journal Of Animal Quarantine,2016,33(5):21-23. |
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| Authors: | Hou Peixing Huang Youqiang |
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