| 关于餐饮泔水资源化、无害化处置的建议 |
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| 引用本文： | 余建娣,陈玮尔.关于餐饮泔水资源化、无害化处置的建议[J].中国动物检疫,2006,23(6):22-23. |
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| 作者姓名： | 余建娣 陈玮尔 |
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| 作者单位： | 浙江省畜牧兽医局,浙江,杭州,310020 |
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| 摘 要： | “泔水猪”和餐饮泔水垃圾收运处置的无序管理,在我省长期存在,不仅影响了环境、生态的和谐发展和再生资源的科学利用,而且关系到防疫灭病等公共卫生安全。因此,实行资源化、无害化处理餐饮泔水垃圾、杜绝“泔水猪”刻不容缓。1“泔水猪”及餐饮泔水垃圾传统收集处理的危害性餐饮泔水垃圾一般为餐桌上的剩菜剩饭、菜汤菜汁、动物骨头、鱼刺果皮、废油和厨房处理的动植物下脚料等,如果不进行无害化收集、运输、处理,危害性很大。1.1“泔水猪”的危害性。由于泔水垃圾极富“营养”,是细菌、病毒繁殖的温床,特别是南方的潮湿气候,极易霉变腐烂,…
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| 关 键 词： | 无害化处置 水资源化 餐饮 公共卫生安全 垃圾收运 无害化处理 防疫灭病 科学利用 再生资源 和谐发展 |
| 文章编号： | 1005-944X(2006)06-0022-02 |
Proposals on The Reuse and Biosafety Disposal of Swils from Restaurants |
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| Yu Jiandi,Chen WeiEr.Proposals on The Reuse and Biosafety Disposal of Swils from Restaurants[J].China Journal Of Animal Quarantine,2006,23(6):22-23. |
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| Authors: | Yu Jiandi Chen WeiEr |
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