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| 山西12市五种肉品沙门氏菌检验情况 | |
| 引用本文： | 任家琰,耿丹,张明行.山西12市五种肉品沙门氏菌检验情况[J].中国动物检疫,1994(2):36-39. |
| 作者姓名： | 任家琰 耿丹 张明行 |
| 作者单位： | 山西农业大学动物医学系!030801(任家琰)，山西晋中农业学校(耿丹，张明行) |
| 摘 要： | 对山西12城市农贸市场五种肉品沙门氏菌污染及血清型分布情况进行检验，猪肉污染率26．4％，白条鸡21．7％，白条狗16．0％，菜蛇3．5％，黄鳝9．3％。共检出3个亚种、12个血清群、22个血清型、439株沙门氏菌。检出国内未报道血清型7株；国际尚未报告血清型3株。 |
| 关 键 词： | 肉品 沙门氏菌 血清型 |
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