| 畜禽产品兽药残留超标案件的法律适用 |
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| 引用本文： | 刘金才,李卫华,孙荣钊,张青,施佳骏,苏兰,陈向武.畜禽产品兽药残留超标案件的法律适用[J].中国动物检疫,2019,36(9):55-58. |
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| 作者姓名： | 刘金才 李卫华 孙荣钊 张青 施佳骏 苏兰 陈向武 |
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| 摘 要： | 畜禽产品兽药残留是政府关注、社会关切和消费者关心的食品安全问题。执法实践中,执法人员对畜禽养殖、畜禽收购与屠宰、畜禽产品市场销售等环节如何适用法律存在执法困惑。本文结合有关法理分析认为:一是养殖环节销售兽药残留超标的动物或动物产品的,应根据《兽药管理条例》对养殖者进行处罚。二是屠宰环节畜禽产品兽药残留超标的,要以违法行为是否构成为判定要素。对于畜禽产品尚未销售的,相关主体没有法律责任,但应对问题畜禽产品进行无害化处理,防止用于食品消费。对于畜禽产品已销售的,应根据《农产品质量安全法》对相关违法行为人进行处罚。在自营模式和代宰模式中,违法行为人认定和法律责任归属有所不同。三是市场销售环节发现畜禽产品兽药残留超标,应由食品药品监管部门按照《食品安全法》处罚,农业执法部门应防止越权执法。
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| 关 键 词： | 畜禽产品 兽药残留 法律适用 养殖 屠宰 市场销售 |
Law Application to Cases of Excessive Veterinary Drug Residues in Livestock and Poultry Products |
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| Liu Jincai,Li Weihu,Sun Rongzhao,Zhang Qing,Shi Jiajun,Su Lan,Chen Xiangwu.Law Application to Cases of Excessive Veterinary Drug Residues in Livestock and Poultry Products[J].China Journal Of Animal Quarantine,2019,36(9):55-58. |
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| Authors: | Liu Jincai Li Weihu Sun Rongzhao Zhang Qing Shi Jiajun Su Lan Chen Xiangwu |
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