健康牛与乳房炎患牛乳中微生物多样性的比较研究 |
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引用本文: | 席晓敏,马晨,黄卫强,赵洁,丁佳,王慧艳,张和平.健康牛与乳房炎患牛乳中微生物多样性的比较研究[J].中国奶牛,2014(17):14-20. |
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作者姓名: | 席晓敏 马晨 黄卫强 赵洁 丁佳 王慧艳 张和平 |
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作者单位: | 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室/国家奶牛产业技术体系乳制品加工研究室 |
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基金项目: | 农业部现代农业产业技术体系建设项目(CARS-37) |
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摘 要: | 采用PCR-DGGE技术分析比较了乳房炎和健康奶牛乳中微生物种群结构以及乳杆菌属(Lactobacillus)和纤毛虫属(Ciliates)菌群生物多样性差异,并对结果进行偏最小二乘法显著性分析(PLSDA)。结果表明,乳房炎患牛乳区细菌和纤毛虫菌群组成较健康奶牛复杂,而乳杆菌属菌群的DGGE图谱条带丰度、Shannon-Wiener指数却都显著低于健康奶牛;且乳房炎患牛乳区特异性菌种是无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)、大肠杆菌(Escherichia coli)和不能培养的链球菌(Uncultured Streptococcus),而健康奶牛乳区特异性菌种是乳杆菌和双歧杆菌(Bifidobacterium),因此,可以推断出乳杆菌可能是抑制乳房炎病原菌感染的重要细菌类群。PLS-DA得分图也清晰地显示乳房炎患牛和健康奶牛乳区微生物区系结构存在显著差异。
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关 键 词: | 乳房炎 PCR-DGGE 微生物种群结构 生物多样性 |
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