复合乳酸菌对奶牛泌乳性能、血液免疫和抗氧化指标的影响

为研究乳酸菌对奶牛泌乳量、乳成分、免疫和抗氧化功能的影响,选择30头泌乳中期的健康荷斯坦牛,根据胎次、体重、泌乳天数及产奶量等相近的原则分为对照组、乳酸菌1组和乳酸菌2组,每组10头。对照组饲喂基础日粮,乳酸菌1组和乳酸菌2组除饲喂基础日粮外,分别饲喂乳酸菌制剂15g/(头·d)和30g/(头·d),整个试验期为56d。结果表明,添加乳酸菌能够显著提高奶牛的产奶量(P0.05),降低乳中体细胞数(P0.05),但对乳蛋白率、乳脂率和乳糖率均无显著影响。与对照组相比,乳酸菌2组奶牛血清中免疫球蛋白G(Ig G)和可溶性CD4(s CD4)的含量,以及超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性均显著升高(P0.05),而丙二醛的含量显著降低(P0.05)。综上所述,每头牛每天饲喂30g乳酸菌制剂可以提高奶牛的泌乳性能,对机体的免疫和抗氧化功能具有一定的促进作用。