研究通辽地区荷斯坦牛乳中氨基酸含量的季节变化特点 |
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引用本文: | 双金,敖力格日玛,侯先志,金曙光.研究通辽地区荷斯坦牛乳中氨基酸含量的季节变化特点[J].中国奶牛,2011(13):52-54. |
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作者姓名: | 双金 敖力格日玛 侯先志 金曙光 |
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作者单位: | 内蒙古农业大学动物科学学院,呼和浩特,010018 |
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摘 要: | 本研究选择通辽地区1~5胎健康荷斯坦牛,泌乳阶段分别为泌乳初期(7~30d)、泌乳盛期(31~90d)、泌乳中期(91~210d)和泌乳后期(211d~停奶)各10头,并分4次采集乳样,即枯草期、返青期、盛草期和枯草前期,每个季节的重复数为40份;并系统地研究了通辽地区荷斯坦牛乳中氨基酸含量的季节变化。研究结果显示,通辽地区荷斯坦牛盛草期、枯草前期乳中氨基酸总量(TAA)的差异不显著(P〉0.05),但显著高于返青期(P〈0.05),而显著低于枯草期(P〈0.05);枯草期乳中必需氨基酸总量(EAA)和非必需氨基酸总量(NEAA)显著高于其他三季(P〈0.05),而其他三季间差异均不显著(P〉0.05)。
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关 键 词: | 荷斯坦牛乳 季节 氨基酸含量 |
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