植物精油在家禽生产中抑制弯曲杆菌的作用

人们对无抗生素禽肉产品需求的不断增加促使养殖生产上各种抗生素替代措施和产品的出现和推广,其中一项措施就是使用植物精油。植物精油来源于植物制剂,可以用于抑制禽类胃肠道中的弯曲杆菌,还可以减少家禽产品加工过程中的细菌污染。符合人们对生产绿色、有机、安全的食用产品的需求。本文综述了植物精油对弯曲杆菌的作用机制以及精油在家禽生产中的使用效果。