| 从长春地区牛肉和猪肉中检出产vero毒素大肠杆菌O157:H7 |
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| 引用本文： | 周志江,黄上缓,郑明光,郑昊,孙伟斌,张让堂,汪力亚,王丽,李景云.从长春地区牛肉和猪肉中检出产vero毒素大肠杆菌O157:H7[J].中国兽医学报,2000,20(2):152-155. |
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| 作者姓名： | 周志江 黄上缓 郑明光 郑昊 孙伟斌 张让堂 汪力亚 王丽 李景云 |
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| 作者单位： | 1. 解放军军需大学,兽医学院,吉林,长春,130062
2. 解放军302医院,北京,100039 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 用分离培养法、生化反应鉴定、胶乳凝集试验和聚合酶链式反应（ＰＣＲ）对长春地区市售的４０份牛肉和３０份猪肉样品进行了调查，结果从２份牛肉（５％）和１份猪肉（３．３％）样品中检出了产ｖｅｒｏ毒素大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７。
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| 关 键 词： | vero毒素 大肠杆菌 牛肉 猪肉 O157：H7 PCR |
| 修稿时间： | 1998-10-05 |
Isolation of Verotoxin-producing Escherichia coli O157:H7 from Beef and Pork in Changchun |
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| ZHOU Zhi-jiang,HUANG Shang-yuan,ZHENG Ming-guang,ZHENG Hao,SUN Wei-bin,ZHANG Rang-tang,WANG Li-ya,WANG Li,LI Jing-yun.Isolation of Verotoxin-producing Escherichia coli O157:H7 from Beef and Pork in Changchun[J].Chinese Journal of Veterinary Science,2000,20(2):152-155. |
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| Authors: | ZHOU Zhi-jiang HUANG Shang-yuan ZHENG Ming-guang ZHENG Hao SUN Wei-bin ZHANG Rang-tang WANG Li-ya WANG Li LI Jing-yun |
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| Abstract: | A tolal of 70 samples
of retail beef and pork fro m Changchun, China were assayed for the presence of
Escherichia coli serogro up O157∶H7 by a multiple procedure. The procedure involves
several steps, inclu ding selective enrichment, sorbitol-MacConkey agar (SMAC) culture,
biochemical profile, slide and tube agglutination test and polymerase chain reaction
(PCR). E.coli O157∶H7 was isolated from 2(5%) of 40 beef and 1 (3.3%) of 30 pork s
amples. |
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