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| 畜产品安全现状及其控制措施 | |
| 引用本文： | 林清,张琪,昝林森,陈宏.畜产品安全现状及其控制措施[J].中国牛业科学,2008,34(5). |
| 作者姓名： | 林清 张琪 昝林森 陈宏 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学动物科技学院,陕西,杨凌,712100 |
| 摘 要： | 在世界各国因畜产品和食品安全问题日益严重的今天1],畜产品与食品质量安全问题是当今人们关注的重大问题.广泛宣传有关畜产品安全方面的知识,本文就产品药物残留的问题及解决畜产品安全问题采取的对策与措施进行探讨. |
| 关 键 词： | 畜产品安全 安全现状 食品安全问题 控制 食品质量 药物残留 |
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