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| 屠宰检疫中胴体皮肤的病理变化及处理意见 | |
| 引用本文： | 孙奂,焦连英,崔兴兰.屠宰检疫中胴体皮肤的病理变化及处理意见[J].中国畜牧兽医,2004,31(6):42-43. |
| 作者姓名： | 孙奂 焦连英 崔兴兰 |
| 作者单位： | 焦作市动物检疫站,焦作,454002 |
| 摘 要： | 动物屠宰检疫过程中,胴体皮肤的检验是检疫中的一个重要环节,是控制疫病进入流通渠道的关卡.皮肤所呈现出的病理变化,反映了机体生命活动中的状态.动物活动中,皮肤常易遭受外界环境中的机械性、物理性、化学性、生物性等致病因素的损害,加上体内组织器官病变时也能在皮肤上表现出来,所以呈现在人们面前的皮肤病变也比较复杂.通过检疫检验及时地发现病变,并从病变中分析诊断出传染病或其它疾病,采取相应的处理措施,才能阻断传染病的传播途径,保证肉食的安全性. |
| 关 键 词： | 屠宰 检疫 胴体 皮肤 病理变化 疱疹 炎症 |
| 文章编号： | 1671-7236(2004)06-0042-02 |
| 修稿时间： | 2003年10月21 |
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