| 在牛奶中掺入一些非电解质及病理乳的检验报告 |
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| 引用本文： | 张国仓,杨廷忠,卫兰,张迎春,张发爱.在牛奶中掺入一些非电解质及病理乳的检验报告[J].中国畜牧兽医,2007,34(6):66-67. |
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| 作者姓名： | 张国仓 杨廷忠 卫兰 张迎春 张发爱 |
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| 作者单位： | 1.青海省西宁市大通县畜牧兽医工作站,西宁 810100；2.青海省西宁市大通县多林镇畜牧兽医工作站,西宁 810102 |
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| 摘 要： | 对不同地区的牛奶采样,并对牛奶中掺入的尿素、蔗糖、淀粉、豆浆、血和脓汁、有乳房炎的病理乳等物质进行了检验，在检测项目中,掺水乳出现程度较高,为10.99%,其次为乳房炎5.49%,蔗糖为 4.40%，血（脓汁）出现率也高,为4.40%,尿素为2.20%,而这次检测中没有发现掺有淀粉和豆浆;从不同地区采样的检测结果，农村地区的散养户以掺水的检出较高，建议在今后收购中应重视；而某奶牛场以检出有乳房炎的病理乳较高，建议对乳房炎进行治疗，防止同群牛被感染，并注意药残和奶抗的发生，提高奶产品质量。
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| 关 键 词： | 牛奶 质量 检测报告 |
| 文章编号： | 1671-7236（2007）06-0066-01 |
| 修稿时间： | 2006-11-29 |
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