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| 动物源性食品中盐霉素残留的检测方法 | |
| 引用本文： | 张瑜,宗明,郑杰.动物源性食品中盐霉素残留的检测方法[J].兽医导刊,2010(3):54-55. |
| 作者姓名： | 张瑜 宗明 郑杰 |
| 作者单位： | 北京信得威特科技有限公司,北京顺义,101302 |
| 摘 要： | 盐霉素（SAL），又名沙利霉素、优素精、萨里诺马辛、球虫粉，分子式为C42H70O11，于1970年由日本株式会社东京研究所研制成功，是聚醚类抗生素的一种，是由白色链球菌经发酵培养产生的一种一元羧酸聚醚类离子载体型抗生素类。盐霉素是白色或淡黄色结晶性粉末，微有特异味，熔点140℃～142℃，易溶于丙酮、三氯甲烷、苯、乙酸乙酯、乙醚和甲醇，几乎不溶于水。 |
| 关 键 词： | 盐霉素 动物源性食品 聚醚类抗生素 检测 残留 株式会社 抗生素类 一元羧酸 |
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