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| 从源头上管住动物源性食品安全关 | |
| 引用本文： | 夏述忠.从源头上管住动物源性食品安全关[J].兽医导刊,2012(Z1):18-19. |
| 作者姓名： | 夏述忠 |
| 作者单位： | 重庆市涪陵区动物卫生监督所 |
| 摘 要： | 食品安全关系百姓利益,肉食品行业链条长,环节多,监督力度分散,需认真做到有效监管,提高监管效率,必须形成监管合力,管好各个环节,实现全程无缝监管,如何杜绝滥用或非法使用兽药或饲料添加剂,禁止非法添加禁用物品,必须完善法规,落实责任,强化监管问责到位,从源头上管住动物源性食品安全关。1.强化行业监管,把好流通领域 |
| 关 键 词： | 食品安全 饲料添加剂 动物源性 兽药 监管效率 有效监管 强化监管 完善法规 落实责任 肉食品行业 |
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