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| 赤峰市动物养殖环节食品安全措施探讨 | |
| 引用本文： | 马志强,萨仁其其格,王志慧.赤峰市动物养殖环节食品安全措施探讨[J].兽医导刊,2011(Z1):171-172. |
| 作者姓名： | 马志强 萨仁其其格 王志慧 |
| 作者单位： | 赤峰市动物卫生监督所;赤峰市克什克腾旗白音查干苏木兽医站;赤峰市红山区农畜产品加工产业园管委会办公室 |
| 摘 要： | 一、目前养殖环节在食品安全方面存在的主要问题(一)动物疫病流行动物疫病尤其是人畜共患病的发生和传播直接影响着动物源性食品的安全。农业部公布的动物疫病名录包括一类动物疫病、二类动物疫病、三类动物疫病共有157种,常发的人畜共患病有20余种。目前,全国范围内许多动物疫病呈流行趋势,如口蹄疫、 |
| 关 键 词： | 动物疫病 食品安全 人畜共患病 动物养殖 动物源性食品 兽药残留 主要问题 动物卫生 动物防疫 流通环节 |
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