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| 东海县确保动物食品安全的几项措施 | |
| 引用本文： | 施连中,唐式校,冯晴.东海县确保动物食品安全的几项措施[J].养殖技术顾问,2012(10):266-266. |
| 作者姓名： | 施连中 唐式校 冯晴 |
| 作者单位： | 江苏省东海县动物卫生监督所 222300 |
| 摘 要： | 近些年来,接连曝光的动物食品安全事件再次表明,当前威胁动物食品安全的因素仍然很多,如动物食品行业准入门槛过低、部分从业人员素质偏低、某些环节监管不力、质量反馈机制不健全、知假贩假的不法行为时有发生等.为了严厉打击在动物中违法添加非法食用物质和滥用添加剂行为,东海县出"重拳"强化畜产品监管,确保动物食品安全,采取了以下几方面措施. |
| 关 键 词： | 动物食品安全 安全事件 东海县 添加剂 监管不力 三聚氰胺 不法行为 从业人员素质 反馈机制 行业准入 |
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