鸡蛋适宜孵化温度的掌握

1确定最适宜孵化温度 温度是胚胎发育的最重要条件，在“孵化条件”中所提出的“变温”或“恒温”孵化的最适温度，是所有种蛋的平均孵化温度。实际上最适孵化温度，除因孵化器类型和气温不同而有差异外，还受遗传（品种）、蛋壳质量、蛋重、蛋的保存时间和孵化器中入孵蛋的数量等因素影响。所以应根据孵化器类型、孵化室（出雏室）的环境温度灵活掌握，特别是新购进的孵化器，可通过几个批次的试孵，掌握孵化器的性能，如保温情况、孵化器内各点温差情况等，结合本地区的气候条件、孵化室（出雏室）的环境，确定最适孵化温度。国外孵化器制造厂家所建议的孵化温度，都属于恒温孵化制度，而且定温普遍偏低。例如，美国霍尔萨公司的鸡王牌孵化器，1~19胚龄定温为37.5℃，20~21胚龄定温为36.9℃；比利时皮特逊孵化器，孵化温度分别为37.6℃和36.9℃。孵化温度不同的原因是：①国外一般都不照蛋，不存在因照蛋而降低孵化器及胚蛋的温度。②采用完善的空调装置，保证孵化室温度为24~26℃。③孵化器里各处温差小，保温性能也更完善。④不采用分批入孵方法，不会因开机门入孵和新入孵种蛋温度低而降低孵化器里的温度。⑤孵化器容量较大，孵化器里胚胎总产热量也多。由于上述诸多因素的影响，虽然孵化定温比国内的较低些，但胚胎发育的总积温并不低。