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| 基层生猪定点屠宰场检疫工作的体会 | |
| 引用本文： | 朱文宇,何昌明,刘忠云.基层生猪定点屠宰场检疫工作的体会[J].养殖技术顾问,2015(2):140. |
| 作者姓名： | 朱文宇 何昌明 刘忠云 |
| 作者单位： | 云南省红河州屏边县新华乡兽医站;云南省红河州屏边县畜牧兽医局;云南省红河州屏边县新现乡兽医站 |
| 摘 要： | 生猪屠宰定点屠宰检疫是为了避免私自屠宰,让健康猪肉进入市场,给社会群众提供放心肉、健康肉,杜绝动物疫病的传播和蔓延,让养殖业能够进入健康、稳定的发展轨道。根据目前的基层生猪定点屠宰场检疫工作来看,有较多的问题存在,笔者就自身的工作体会进行了阐述,希望能为改善基层生猪定点屠宰检疫工作提供帮助。1屠宰检疫含义屠宰检疫是对动物屠宰后并进行检疫的工作,屠宰检疫的动物必须是接受过检疫的、健康的活物, |
| 关 键 词： | 定点屠宰场 屠宰检疫 动物屠宰 社会群众 官方兽医 定点屠宰厂 肉品检验 产品安全监管 检疫证明 不合格 |
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