家禽黄曲霉毒素中毒的诊断和预防

黄曲霉毒素中毒是家禽中常见的霉饲料中毒，黄曲霉毒素是黄曲霉菌代谢的产物，是结构相似的化合物的总称。黄曲霉毒素及其衍生物有20种，其中8种有致癌作用，以B1、B2、G1、G2毒素的毒力增强，尤其以B1毒素更为突出。所以，目前产生的黄曲霉毒素均指B1毒素。寄生曲霉也能产生黄曲霉毒素，由此霉素引起的中毒成为黄曲霉毒素中毒。