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病死猪肉之殇
引用本文:
李轶欣.病死猪肉之殇[J].动物科学与动物医学,2012(4):136-137.
作者姓名:
李轶欣
摘 要:
“民以食为天”,食品是人类赖以生存的基础。所以,必须要保证食品的质量,杜绝黑心食品的流通。但是,近年来的食品安全事件屡有发生,不得不让我们忧心忡忡。其中,猪肉安全更是一个老生常谈的话题。当病死猪肉等字眼,不断地映入我们的眼帘的时候,我们不得不反思,问题究竟出在哪里。
关 键 词:
病死猪肉
食品安全事件
猪肉安全
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