美国国家家禽改良计划标准程序(2014版)——细菌学检查程序(2)

<正>4蛋壳大肠菌群的细菌学培养程序(细菌学检查程序1～3见本刊2019年3期)在采集和实验过程中避免样品污染环境,所采取的预防措施以及样品收集后的正确处理都是至关重要的。参与蛋壳培养的每位检验员都必须接受相关授权实验室提供的必要的卫生程序、抽样程序和样品处理方面的指导。国家官方机构将保留一份记录,表明该检验员已接收过必要的指导。(a)样品选择。每次采样时,从每个鸡群中随机抽取三个装有消毒鸡蛋鸡笼顶层的四十枚鸡蛋。(b)拭子处理程序。将拭子用授权实验室提供的无菌乳糖肉汤或其他适当的液体培养基润湿后,擦拭每枚鸡蛋大头直径为2.5厘米的圆形区域。每个拭子擦拭五个鸡蛋,每四个