UPLC-MS/MS法检测鸡蛋中磺胺间甲氧嘧啶残留研究

通过参考GB/T 20759-2006方法与参考方法的前处理方法进行对比,研究鸡蛋中磺胺间甲氧嘧啶的前处理技术,采用Acquity UPLC BEH(50 mm×2.1 mm,1.7μm色谱柱以0.1%甲酸+乙腈和0.1%甲酸+水溶液为流动相进行洗脱,经MS/MS检测在0.64 min出峰,并通过50.0、100、150μg/kg三个浓度的加标回收试验验检查两种前处理方法的回收率。结果表明:采用GB/T20759-2006的方法回收率低于65%,回收率未能达到标准,且在提取、浓缩、除脂、标准曲线绘制方面不适用蛋类检测;采用参考方法能够有效降低样品的基质效应,最低定量限为2.0μg/kg,在0~150μg/kg范围内,线性良好,R20.99;在78.3~85.7%,可以满足检测的要求。