影响动物性食品安全的因素分析与控制建议 |
| |
引用本文: | 梅文华,叶万荣.影响动物性食品安全的因素分析与控制建议[J].贵州畜牧兽医,2005,29(2):39-40. |
| |
作者姓名: | 梅文华 叶万荣 |
| |
作者单位: | 1. 贵州省遵义市兽药监察所,563002 2. 安顺市动物检疫站 |
| |
摘 要: | 改革开放以来,受到新技术支撑的畜牧业持续快速发展,对改善人民生活,发展农村经济和农民增收作出了重要贡献。与此同时,一些人由于过分追求经济利益,滥用技术或使用不当等原因,导致动物性食品污染愈来愈严重,动物源性食品安全受到了严重威胁,并凸现出对社会的影响,受到社会的普遍关注。如:1998年4月,出口到香港的生猪,因猪体内含有违禁药“盐酸克仑特罗”,食后导致17人中毒;
|
关 键 词: | 动物性食品安全 控制建议 因素分析 动物源性食品安全 动物性食品污染 盐酸克仑特罗 1998年 改革开放 技术支撑 人民生活 农民增收 农村经济 经济利益 使用不当 畜牧业 违禁药 社会 生猪 中毒 |
修稿时间: | 2005年2月19日 |
Analysis on the Causes of Influencing Animal food Safety |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |