浅谈生鲜乳质量检测的体会

2008年10月9日颁发的中华人民共和国国务院令第536号文《乳品质量安全监督管理条例》，条例所称的乳品是指生鲜乳和乳制品，由此可见生鲜乳和乳制品质量安全已成为国家大事，而乳制品质量安全又取决于生鲜乳的质量安全，只有好的安全的原料乳，才能生产出好的安全的产品，怎样才能把好生鲜乳质量关，笔者结合多年的实际工作经验，浅谈生鲜乳质量验收的体会。