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2,4-表油菜素内酯对多菌灵处理下葡萄抗氧化代谢系统的影响
引用本文:孙嘉华,李雨萌,凌翰,惠竹梅.2,4-表油菜素内酯对多菌灵处理下葡萄抗氧化代谢系统的影响[J].干旱地区农业研究,2021,39(5):71-75.
作者姓名:孙嘉华  李雨萌  凌翰  惠竹梅
作者单位:西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西 杨凌 712100
基金项目:国家重点研发计划项目(2017YFC1502806-4);国家现代农业(葡萄)产业技术体系建设专项资助项目(CARS-29-zp-6)
摘    要:以欧亚种酿酒葡萄(Vitis vinifera L.)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)2 a生葡萄盆栽苗为试材,研究喷施外源2,4-表油菜素内酯(EBR)对多菌灵(CBD)处理下葡萄叶片过氧化氢(H_2O_2)、丙二醛(MDA)、超氧阴离子(O■)含量、抗氧化物质(GSH和AsA)、抗氧化酶(CAT、POD、GR)活性的影响。试验设3个处理,即:CK(清水)、稀释800倍CBD、0.3 mg·L~(-1) EBR+稀释800倍CBD,结果表明:与对照相比,CBD处理使葡萄叶片H_2O_2、MDA和O■含量显著升高,平均比对照分别升高50.09%、35.58%、60.06%;葡萄叶片抗氧化物质GSH、AsA的含量与对照相比无显著差异;CBD处理使葡萄叶片抗氧化酶CAT、POD、GR的活性显著增强,平均比对照分别升高24.17%、63.51%、8.44%。与单独CBD处理相比,EBR+CBD处理使葡萄叶片H_2O_2、MDA、O■含量显著降低,平均比单独CBD处理分别降低18.49%、14.44%、17.55%;同时使葡萄叶片抗氧化物质GSH、AsA含量显著升高,平均比单独CBD处理分别升高5.46%、24.92%;EBR+CBD处理使葡萄叶片抗氧化酶CAT、GR的活性显著增强,平均比单独CBD处理分别高17.15%和5.33%,但对POD活性的作用效果不明显。因此,0.3 mg·L~(-1)外源EBR可能通过提高葡萄植株还原型抗氧化物质含量以及CAT、GR活性来降低植株内源活性氧、自由基水平,缓解农药对葡萄植株的伤害,可作为预处理试剂在生产中应用。

关 键 词:酿酒葡萄  2,4-表油菜素内酯  多菌灵  抗氧化代谢
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