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| 大蒜、生姜提取液对平菇上3种芽孢杆菌的抑制作用及其对平菇生长的影响 | |
| 引用本文： | 国淑梅,牛贞福,黄贤举,邵文靖,李允祥.大蒜、生姜提取液对平菇上3种芽孢杆菌的抑制作用及其对平菇生长的影响[J].中国植保导刊,2015,35(2). |
| 作者姓名： | 国淑梅 牛贞福 黄贤举 邵文靖 李允祥 |
| 作者单位： | 1. 山东农业工程学院,山东济南,250100 2. 山东省聊城市东昌府区利民食用菌专业合作社,山东聊城,252037 3. 山东农业工程学院,山东济南250100;山东省威武县春城食用菌合作社,山东成武274200 |
| 基金项目： | 山东省科技发展计划，山东省高等学校科技计划项目 |
| 摘 要： | 用大蒜、生姜提取液及其混合提取液,测定了其对平菇生产中常见的3种芽孢杆菌属细菌的抑制效果及对平菇生长的影响。结果表明,大蒜、生姜提取液对3种芽孢杆菌均有抑制作用。大蒜的抑菌效果好于生姜,但碱性条件下大蒜提取液抑菌效果下降明显,而生姜较为稳定;蒜、姜以4:6、5:5、6:4比例混合提取液在碱性条件下抑菌效果较好,适合平菇生产的碱性环境。其中,以5:5抑菌效果总体最好,在pH 9时均好于蒜、姜提取液。各处理平菇菌丝的生长与对照无显著差异;加入混合提取液可达到缩短平菇现蕾时间、平菇质地紧密、菌盖变小的效果;平菇产量以加入5:5蒜姜混合提取液的最高,4:6、6:4次之,其余则有所下降。 |
| 关 键 词： | 蒜姜 提取液 平菇 芽孢杆菌 |
Inhibition of garlic and ginger extracts against 3 Bacillus bacteria of oyster mushroom and effect on mushroom growth |
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| Guo Shumei,Niu Zhenfu,Huang Xianju,Shao Wenjing,Li Yunxiang.Inhibition of garlic and ginger extracts against 3 Bacillus bacteria of oyster mushroom and effect on mushroom growth[J].China Plant Protection,2015,35(2). | |
| Authors: | Guo Shumei Niu Zhenfu Huang Xianju Shao Wenjing Li Yunxiang |
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