河蟹营养需求研究的最新进展 |
| |
引用本文: | 冒树泉,张家国.河蟹营养需求研究的最新进展[J].齐鲁渔业,2008,25(5):21-24. |
| |
作者姓名: | 冒树泉 张家国 |
| |
作者单位: | 上海水产大学,山东省淡水水产研究所 |
| |
摘 要: | 河蟹,学名中华绒螯蟹,是我国特有的水产珍品,它以营养价值高、风味独特而享誉海内外。近年来,我国河蟹养殖业迅速发展,养殖区域有湖泊、水库、池塘、稻田等。养殖产量逐年提高,2000年23万t,2003年37万t,2004年达42万t。随着河蟹精养、半精养模式增多,河蟹养殖越来越多地依靠人工配合饲料作为其营养来源。河蟹养殖的快速发展,促进了有关学者对其营养需求及配合饲料研究的开展。本文就近几年来有关河蟹的营养需求及配合饲料研究进展综述如下。
|
关 键 词: | 河蟹养殖业 营养需求 人工配合饲料 精养模式 中华绒螯蟹 营养价值 养殖区域 营养来源 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|