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| 池塘养殖刺参技术(Ⅰ) | |
| 引用本文： | 孙振兴.池塘养殖刺参技术(Ⅰ)[J].齐鲁渔业,2004(3). |
| 作者姓名： | 孙振兴 |
| 作者单位： | 烟台师范学院生命科学学院 264000 |
| 摘 要： | 刺参是棘皮动物门海参纲楯手目的海洋无脊椎动物,在我国已报道的20多种食用海参中,刺参的营养价值最高。据测定,每100克鲜刺参含蛋白质21.5克,脂肪0.3克,碳水化合物1克,灰分1.1克;刺参体内还含 |
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