影响养殖鱼品质的关键因素和改善方法研究 |
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引用本文: | 宋飞彪,王伟洪,无礼广,宋月林,赵满意.影响养殖鱼品质的关键因素和改善方法研究[J].齐鲁渔业,2013(11):52-53. |
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作者姓名: | 宋飞彪 王伟洪 无礼广 宋月林 赵满意 |
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作者单位: | 山东省烟台市海洋与渔业局,264003 |
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摘 要: | 随着社会生活水平的提高,人们从传统的有水产品可吃转向为吃安全、健康、营养、卫生的水产品。但是,目前不少水产养殖只注重养殖密度和产量,而忽略了水产品的品质,导致水产品出现高产量、低质量的不良现象。养殖鱼类作为水产品组成中的主要部分,所面临的问题更为严重。因此,在保证高产量的基础上提高养殖鱼的品质成为当务之急。
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关 键 词: | 养殖鱼类 品质 水产品 养殖密度 水产养殖 不良现象 产品组成 生活水 |
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