海水有机物知多少

世界上的物质有千千万万种之多，但如果从化学的角度来看，它们可分为两大类——无机化合物和有机化合物。无机化合物简称无机物，一般是指除碳以外的各种元素的化合物。例如水、食盐、烧碱、硫酸、石灰等。但也包括少数含碳化合物，如一氧化碳、二氧化碳、酸式碳酸盐和碳酸盐等。有机化合物则是含碳化合物的总称（一氧化碳等少数几个含碳化合物除外），例如糖、酒、蛋白质、醋、油脂等。