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| 离子色谱法和氯化钡一明胶法测定海带岩藻聚糖硫酸酯中硫酸根含量的比较 | |
| 引用本文： | 董诗竹,李八方,李芳,王景峰,赵雪.离子色谱法和氯化钡一明胶法测定海带岩藻聚糖硫酸酯中硫酸根含量的比较[J].齐鲁渔业,2011(6):24-27. |
| 作者姓名： | 董诗竹 李八方 李芳 王景峰 赵雪 |
| 作者单位： | 中国海洋大学食品科学与工程学院,266003 |
| 基金项目： | 国家冉然科学基金（No：30800858）;山东省自然科学基金（No：ZR2010CQ020）. |
| 摘 要： | 岩藻聚糖硫酸酯（Fucoidan）是一种以岩藻糖为主要成分的含有硫酸酯的水溶性杂聚糖。研究发现，岩藻聚糖硫酸酯在医学方面具有独特的抗凝血、抗肿瘤、抗HIV、抗血栓、提高免疫力、降血脂等活性，而硫酸根含量对其生理活性的影响最大。目前从对泡叶藻、墨角藻、昆布、钩鹿角藻等制备的岩藻聚糖硫酸酯的抗凝和抗血栓活性及构效关系的报道中发现， |
| 关 键 词： | 岩藻聚糖硫酸酯 硫酸根含量 离子色谱法 氯化钡 海带 测定 明胶 生理活性 |
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