|
|||||
|
|
| 鱼类对脂肪酸需求的新发现 | |
| 引用本文： | 任维美.鱼类对脂肪酸需求的新发现[J].齐鲁渔业,1998(4). |
| 作者姓名： | 任维美 |
| 摘 要： | 科研人员近期研究发现，蛙科鱼类的大麻哈鱼、银大麻哈鱼、红大麻哈鱼和大鳞大麻哈鱼对18：3必需脂肪酸的需要量为1％。9．5％的高度不饱和脂肪酸（HUFA）可满足其最佳生长所需。鳟鱼的脂肪酸需要量研究表明，加利福尼亚蹲鱼对20：5ω_3和22：6ω_3的需要量高于其他鱼类。白鲑科鱼类的白鲑鱼、高白鲑、齐尔白鲑最佳生长，需要1％的18：3ω_3脂肪酸，将20：5ω_3（0．25％）和22：6ω_3（0．25％）混合使用亦可产生同样的效果。欧洲鳗鲡和日本鳗鲡、鲤、斑点叉尾鲴均需1～2％的18：2ω_3脂肪酸，0．5～1％的HUFA亦能满足其营养需要。尼罗… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |