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| 沿黄低洼盐碱地池塘主养克氏原螯虾试验 | |
| 引用本文： | 祝少华,刘佑臻.沿黄低洼盐碱地池塘主养克氏原螯虾试验[J].齐鲁渔业,2010(2):5-7. |
| 作者姓名： | 祝少华 刘佑臻 |
| 作者单位： | 河南省虞城县水务局,476300 |
| 摘 要： | 克氏原螯虾（P.clarkii）,俗称＂龙虾＂,又称红色沼泽螯虾、小龙虾或克氏螯虾,原产于墨西哥北部和美国南部,属甲壳纲、软甲亚纲、十足目、螯虾科、原螯虾属。克氏原螯虾味道鲜美,深受消费者喜爱,特别是占体重5%左右的克氏原螯虾肝脏（俗称虾黄）,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、维生素、微量元素等，有很高的药用价值。该虾适应性广， |
| 关 键 词： | 克氏原螯虾 沿黄低洼盐碱地 池塘主养 试验 不饱和脂肪酸 游离氨基酸 克氏螯虾 美国南部 |
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