虹鳟肝脏脂肪变性的初步研究

鱼类肝脏脂肪变性,俗称脂肪肝(fatty liver),通常是一种营养性疾病。由于虹鳟养殖的高度集约化以及配合饲料的普遍使用,这种疾病极为常见,使各地养殖生产上经常蒙受重大损失。我所虹鳟鱼试验场饲养的2龄鱼,自7月底至9月中旬,患此病持续大量死亡,高峰期日死亡率0.6％,积累死亡21.9％。本文对虹鳟肝脏脂肪变性的病理变化和机制作一初步研究。