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| 碱性磷酸酶在水产动物中的作用 | |
| 引用本文： | 张辉,张海莲.碱性磷酸酶在水产动物中的作用[J].河北渔业,2003(5):12-13,32. |
| 作者姓名： | 张辉 张海莲 |
| 作者单位： | 河北农大水产学院,066003 |
| 摘 要： | 碱性磷酸酶 (AKP)是动物代谢过程中重要的调控酶 ,它是一种非特异性磷酸水解酶 ,能催化磷酸单脂的水解及磷酸基团的转移反应 ,对动物的生存具有重要的意义。碱性磷酸酶对水中钙质的吸收、磷酸钙的形成、甲壳素的分泌及形成均具有重要作用 ,是水产动物赖以生长、生存的重要酶类之一。一旦水环境受到污染 ,碱性磷酸酶的构象及活力势必受到影响 ,从而影响水产动物的生长和生存。因此 ,对碱性磷酸酶的研究显得尤为重要 ,研究碱性磷酸酶的理化性质 ,探讨其活性部位的功能基团 ,对研究碱性磷酸酶的结构与功能及酶的催化机理具有重要意义。本文根… |
| 关 键 词： | 碱性磷酸酶 水产动物 理化性质 动力学特征 功能基团 |
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