| 沿黄地区不同养殖鱼类重金属残留特征 |
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| 引用本文： | 张小磊,李春发,梁少民,齐庆超.沿黄地区不同养殖鱼类重金属残留特征[J].河北渔业,2020(8):1-4. |
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| 作者姓名： | 张小磊 李春发 梁少民 齐庆超 |
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| 作者单位： | 河南省科学院地理研究所,河南郑州450052,河南省科学院地理研究所,河南郑州450052,河南省科学院地理研究所,河南郑州450052,河南省地矿局测绘地理信息院,河南郑州450006 |
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| 基金项目： | 河南省科学院科研开发专项;河南省科学院人才队伍建设专项;河南省科技发展计划 |
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| 摘 要： | 为探讨沿黄地区不同养殖鱼类重金属残留特征,利用ICP-MS和AFS方法测定获得沿黄地区4种养殖鱼类中5种重金属含量,统计重金属残留指标,分析评价残留水平和变化特征。结果表明,沿黄地区养殖鱼类体内Pb、Cr、Cd、Cu、As 5种重金属元素的残留存在较大差异,其平均含量分别为0.27,0.45,0.05,1.29,0.07 mg·kg~(-1),从高到低依次表现为CuCrPbAsCd;不同鱼类重金属残留差异明显,整体上表现为上层鱼类重金属残留低于下层鱼类。与《农产品安全质量无公害水产品安全要求》和《食品中污染物限量》中规定的污染物限量标准相比,沿黄地区养殖鱼类重金属残留水平总体较低。
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| 关 键 词： | 养殖鱼类 重金属 残留特征 沿黄地区 |
Characteristics of heavy metals residues in different cultured fishes along the Yellow River |
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| ZHANG Xiao-lei,LI Chun-fa,LIANG Shao-min,QI Qing-chao.Characteristics of heavy metals residues in different cultured fishes along the Yellow River[J].Hebei Fisheries,2020(8):1-4. |
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| Authors: | ZHANG Xiao-lei LI Chun-fa LIANG Shao-min QI Qing-chao |
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