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| 虾青素在鱼类饵料中的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 孟现成,雷剑.虾青素在鱼类饵料中的应用研究进展[J].河北渔业,2008(11). |
| 作者姓名： | 孟现成 雷剑 |
| 作者单位： | 1. 定南县农业局,江西,定南,314900 2. 中山市科佳力饲料发展有限公司,广东,中山,528445 |
| 摘 要： | 虾青素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,在水产动物养殖中具有重要作用。本文就虾青素的理化性质和来源,对虾青素在水产动物养殖中的着色作用、抗氧化、抗应激和提高水产动物生长、繁殖和发育性能等方面进行了综述。 |
| 关 键 词： | 虾青素 鱼类 着色作用 抗氧化 |
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