金秋话田螺

俗话说“三月田螺满肚仔,入秋田螺最肥美。”金秋时节,秋风凉爽,当你与亲友们一起品尝“麻辣炒田螺”时,那香喷喷、辣丝丝的味道会诱使你食欲大增,兴趣盎然。 田螺是我国长江流域城乡居民普遍喜食的贝壳类的水产品,学名叫中华圆田螺。它分布很广,在江河、湖泊、沟塘、沼泽等地均有踪迹。田螺用途较广,既可食用,又可作动物性饲料;既有丰富的营养价值,又有良好的医疗效果。