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| 虾池混养半滑舌鳎试验 | |
| 引用本文： | 王树海,宋传民,朱丰锡.虾池混养半滑舌鳎试验[J].海鲜世界,2006(3):29-30. |
| 作者姓名： | 王树海 宋传民 朱丰锡 |
| 作者单位： | 山东省东营市河口区海洋与渔业局，山东省东营市河口区海洋与渔业局，山东省东营市河口区海洋与渔业局 山东，东营 257200，山东，东营 257200，山东，东营 257200 |
| 摘 要： | 半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Gunther)属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米.半滑舌鳎是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年栖息在我国近海区,具广温、广盐和适应多变环境条件的特点,适温范围3.5～32℃,最适水温14～24℃,适盐范围14‰～33‰.半滑舌鳎自然资源量少但其出肉率高,鱼肉无腥味和异味,味道鲜美,口感爽滑,久煮不老,属于高蛋白类食物,营养丰富,已成为我国沿海消费者待客的上等佳品. |
| 关 键 词： | 虾池 混养 半滑舌鳎 消费者 营养丰富 食物 蛋白类 久煮 口感 异味 鱼肉 出肉率 资源量 水温 范围 适温 环境条件 适应 近海区 栖息 |
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