| 摘 要： | 为探明在稻田养殖模式下,不同饲料对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)生长、非特异性免疫酶和体成分的影响,于2018年3—5月,将体重为(2.09±0.20) g、体长为(4.54±0.13) cm的克氏原螯虾虾苗随机分为6组(A_1～A_6组,每组7 100尾),其中向A_1～A_5组分别投喂5种不同饲料(A_1组饲喂玉米、A_2组饲喂大豆、A_3组饲喂添加了复方黄芪多糖蛋白质含量≥26%的饲料、A_4组饲喂蛋白质含量≥26%的饲料、A_5组饲喂蛋白质含量≥28%的饲料),A_6组不投喂饲料,每组设置一个平行组。养殖周期为60 d,测定该虾的生长性能、非特异性免疫以及体成分等指标。结果显示:1)A_3组体重增加率最大,与A_5组差异不显著(P0.05),与其它组差异显著(P0.05);A_3组体长增加率最大,与A_4和A_5组差异不显著(P0.05),与其它组差异显著(P0.05)。2)A_2组超氧化物歧化酶(SOD)的活性最高,但与其它组差异不显著(P0.05);A_5组酸性磷酸酶(ACP)的活性最高,与A_1组差异不显著(P0.05),与其它组差异显著(P0.05);A_6组溶菌酶(LSZ)的活性最高,与A_1组、A_2组和A_3组差异不显著(P0.05),但与A_4和A_5组溶菌酶(LSZ)的差异显著(P0.05)。3)含肉率和系水力方面,A_1组克氏原螯虾的含肉率最高,与其它组差异显著(P0.05);A_3组系水力最高与A_2组、A_4组和A_6组差异不显著(P0.05),与A_1组和A_5组差异显著(P0.05);A_6组的含水率最高与其它组差异显著(P0.05)。4)粗蛋白含量最高的是A_5组,与其它各组差异不显著(P0.05);A_1组粗脂肪含量最高,其次为A_5组,两组差异不显著(P0.05),两组与其它各组差异显著(P0.05);粗灰分含量最高的是A_4组,但各组差异不显著(P0.05)。在本试验条件下,综合分析不同饲料对克氏原螯虾生长、非特异性免疫酶和体成分的影响,添加了复方黄芪多糖蛋白含量≥26%的饲料优于其它饲料。中国渔业质量与标准,2020,10(1):43-51]
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