| 饲料中添加氯化胆碱对草鱼成鱼生长、脂肪沉积和脂肪代谢酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 朱瑞俊,李小勤,谢骏,冷向军,田娟,史少奕.饲料中添加氯化胆碱对草鱼成鱼生长、脂肪沉积和脂肪代谢酶活性的影响[J].中国水产科学,2010,17(3):527-535. |
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| 作者姓名： | 朱瑞俊 李小勤 谢骏 冷向军 田娟 史少奕 |
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| 作者单位： | 1. 上海海洋大学,省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海,201306
2. 中国水产科学研究院,珠江水产研究所,广东,广州,510380 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金，上海市重点学科建设项目，上海市教委发展基金，上海市科委计划处重点定向项目 |
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| 摘 要： | 选用初始体质量为(314.7±9.9)g的草鱼(Ctenophary ngodon idella)240尾,随机分成4组,每组3个重复,每重复20尾鱼,分别饲喂氯化胆碱添加量为0%(对照组)、0.2%、0.4%和0.6%(占饲料的质量分数)的4组饲料(粗蛋白、粗脂肪含量分别为28.01%和4.54%),胆碱实测含量分别为1010mg/kg、2516mg/kg、4184mg/kg、5852mg/kg,养殖77d后,考察氯化胆碱对草鱼成鱼生长性能、脂肪沉积及脂肪代谢酶活性的影响。结果表明,与对照组相比较,添加0.4%和0.6%氯化胆碱可显著提高鱼体增重率(P0.05)、特定生长率(P0.05),降低饲料系数(P0.05);添加0.2%～0.6%氯化胆碱可显著降低肝胰脏和全鱼脂肪含量(P0.05);添加0.4%和0.6%氯化胆碱,肌肉脂肪含量显著下降(P0.05);添加0.2%～0.6%氯化胆碱可显著提高血清甘油三酯和总胆固醇含量(P0.05),添加0.4%和0.6%氯化胆碱可显著降低肝胰脏甘油三酯和总胆固醇含量(P0.05);在脂肪代谢酶方面,添加0.2%～0.6%氯化胆碱可显著提高前肠脂肪酶活性(P0.05),添加0.6%氯化胆碱显著提高脂蛋白脂酶活性(P0.05),添加0.4%～0.6%氯化胆碱可显著升高肝脂酶和总脂酶活性(P0.05)。综上所述,适量添加胆碱能改善草鱼成鱼生长性能,提高饲料利用率,降低肝胰脏、全鱼和肌肉的脂肪含量,提高脂肪代谢酶活性。建议草鱼实用饲料中氯化胆碱添加量为0.4%～0.6%。
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| 关 键 词： | 草鱼成鱼 氯化胆碱 生长 脂肪沉积 脂肪代谢酶 |
| 修稿时间： | 2010/6/10 0:00:00 |
Effects of dietary supplemental choline chloride on growth performance and lipid deposition and activities of lipid metabolism enzymes of grass carp, Ctenopharyngodon idella |
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| ZHU Ruijun,LI Xiaoqin,XIE Jun,LENG Xiangjun,TIAN Juan,SHI Shaoyi.Effects of dietary supplemental choline chloride on growth performance and lipid deposition and activities of lipid metabolism enzymes of grass carp, Ctenopharyngodon idella[J].Journal of Fishery Sciences of China,2010,17(3):527-535. |
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| Authors: | ZHU Ruijun LI Xiaoqin XIE Jun LENG Xiangjun TIAN Juan SHI Shaoyi |
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