| 急性高温胁迫对虹鳟和硬头鳟幼鱼抗氧化酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 姜旭阳,黄铭,杨小刚,周演根,高勤峰,董双林.急性高温胁迫对虹鳟和硬头鳟幼鱼抗氧化酶活性的影响[J].中国水产科学,2021,28(1):57-65. |
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| 作者姓名： | 姜旭阳 黄铭 杨小刚 周演根 高勤峰 董双林 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学, 教育部海水养殖重点实验室, 山东 青岛 266003;中国海洋大学, 教育部海水养殖重点实验室, 山东 青岛 266003 ；青岛海洋科学与技术国家实验室, 海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室, 山东 青岛 266235 |
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| 摘 要： | 虹鳟(Oncorhynchus mykiss)与硬头鳟(O. mykiss)为同一种的不同生态型, 都属冷水性鱼类。为探讨急性高温胁迫对虹鳟和硬头鳟抗氧化酶活性的影响, 选取虹鳟体重(22.76±2.89) g]和硬头鳟体重(23.2±1.22) g]幼鱼, 分别在不同温度梯度(16 ℃、20 ℃、22 ℃和24 ℃; 16 ℃、19 ℃、21 ℃和23 ℃)进行热应激实验, 在达到设定温度后的0 h、1 h、6 h、12 h和24 h分别取样, 测定受试鱼心脏、肝、鳃、肾、脑和肌肉中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、过氧化氢酶(catalase, CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase, GPx)活性。结果表明, 虹鳟和硬头鳟幼鱼具有极为相似的抗氧化酶分布模式。两类幼鱼肝脏、鳃和肌肉SOD含量较高; 肝脏、肾脏和鳃CAT含量较高; 在心脏、肝脏、肾脏和鳃GPx分布较多。总体而言, 两类鱼肝脏中抗氧化酶分布最多。急性高温应激对两类鱼的抗氧化防御系统均可产生影响, 引起3种抗氧化酶活性的变化。虹鳟和硬头鳟在24 ℃和23 ℃组应激强烈, 两类鱼在应激24 h时SOD活性均大幅降低。虹鳟20 ℃组24 h内SOD活性与对照组无显著差异(P>0.05), 硬头鳟19 ℃组12 h内SOD与CAT活性与对照组无显著差异(P>0.05)。在高温胁迫恢复实验中, 虹鳟22 ℃组经过24 h, SOD和GPx明显下降, CAT也逐渐恢复, 而硬头鳟21 ℃组24 h SOD仍处于较高水平, 这表明此温度下虹鳟幼鱼抗高温胁迫能力强于硬头鳟。结果表明, 硬头鳟幼鱼抗氧化酶活性对温度升高的反应比虹鳟幼鱼敏感。
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| 关 键 词： | 虹鳟 硬头鳟 高温胁迫 热应激 抗氧化酶 |
Antioxidant enzyme activities of juvenile rainbow and steelhead trout (Oncorhynchus mykiss) in response to acute high-temperature stress |
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| Jiang Xuyang,Huang Ming,Yang Xiaogang,Zhou Yangen,Gao Qinfeng,Dong Shuanglin.Antioxidant enzyme activities of juvenile rainbow and steelhead trout (Oncorhynchus mykiss) in response to acute high-temperature stress[J].Journal of Fishery Sciences of China,2021,28(1):57-65. |
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| Authors: | Jiang Xuyang Huang Ming Yang Xiaogang Zhou Yangen Gao Qinfeng Dong Shuanglin |
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