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不同剂型维生素C对黄颡鱼生长和几种免疫指标的影响
引用本文:王文辉,王吉桥,程鑫,柳圭泽,李文宽,骆小年,李敬伟.不同剂型维生素C对黄颡鱼生长和几种免疫指标的影响[J].中国水产科学,2006,13(6):951-958.
作者姓名:王文辉  王吉桥  程鑫  柳圭泽  李文宽  骆小年  李敬伟
作者单位:1. 大连水产学院,生命科学与技术学院,辽宁,大连,116023
2. 辽宁省淡水水产研究院,辽宁,辽阳,111000
摘    要:黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)是新兴淡水养殖对象,其养殖技术和适宜饲料蛋白及维生素C磷酸酯的需要量等已有报道,但对包膜维生素C的生长和免疫反应目前尚未见报道,而维生素C是鱼正常生长和抗病的重要微量营养素。为此,在水温(22.0±3.0)℃下,将平均体质量10.0 g的黄颡鱼幼鱼放养在30个60 cm×60 cm×120 cm的微流水网箱中,投喂以鱼粉为蛋白源,粗蛋白含量40.0%和粗脂肪8.0%的半精制饲料,按300 mg.kg-1、600 mg.kg-1、900 mg.kg-1、1 200 mg.kg-1和1 500 mg.kg-1的剂量分别添加维生素C磷酸酯和包膜维生素C。经90 d的饲养表明,饲料中维生素C磷酸酯和包膜维生素C的添加量分别为1 110~1 200 mg.kg-1和659~900 mg.kg-1时,黄颡鱼生长最快,饲料系数最低;添加量为1 200 mg.kg-1和600 mg.kg-1时,血清总蛋白含量最高;961 mg.kg-1和981 mg.kg-1时,溶菌酶活性最高;747 mg.kg-1和507 mg.kg-1时,淀粉酶活性最高;1 014 mg.kg-1和919 mg.kg-1时,蛋白酶活性最高。包膜维生素C的效果优于磷酸酯维生素C,这与其具稳定性且进入机体后缓释及蛋白酶活性和免疫力高有关

关 键 词:黄颡鱼  蛋白质  维生素C  生长  免疫力
文章编号:1005-8737-(2006)06-0951-08
收稿时间:2005-08-24
修稿时间:2006-04-10

Effects of dietary vitamin C levels and sources on growth and immunity of juvenile yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco(Richardson)
WANG Wen-hui,WANG Ji-qiao,CHENG Xin,LIU Gui-ze,LI Wen-kuan,LUO Xiao-nian,LI Jing-wei.Effects of dietary vitamin C levels and sources on growth and immunity of juvenile yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco(Richardson)[J].Journal of Fishery Sciences of China,2006,13(6):951-958.
Authors:WANG Wen-hui  WANG Ji-qiao  CHENG Xin  LIU Gui-ze  LI Wen-kuan  LUO Xiao-nian  LI Jing-wei
Abstract:
Keywords:Pelteobagrus fulvidraco  protein  ascorbic acid  growth  immunity
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