| 去皮豆粕对幼建鲤生长性能和肠道的影响 |
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| 引用本文： | 张锦秀,周小秋,刘扬.去皮豆粕对幼建鲤生长性能和肠道的影响[J].中国水产科学,2007,14(2):315-320. |
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| 作者姓名： | 张锦秀 周小秋 刘扬 |
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| 作者单位： | 四川农业大学,动物营养研究所,四川,雅安,625014 |
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| 基金项目： | 四川省攻关计划课题资助项目;四川省教育厅资助项目;四川省自然科学基金 |
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| 摘 要： | 幼建鲤(Cyprinus carpiovar.jian)初始体质量(10.29±0.10)g,分别饲喂去皮豆粕蛋白占总蛋白0、25%、50%、75%和100%的等氮饲料代替白鱼粉蛋白,进行为期9周的生长实验。结果表明,随去皮豆粕增加,SGR下降,饲料系数升高。当替代50%时,SGR、肠重和前肠后肠皱襞高度显著降低(P<0.05),饲料系数、中肠后肠溶菌酶含量和抗体水平显著升高(P<0.05);50%~100%大豆蛋白组出现肠道皱襞顶端上皮细胞脱落、固有层白细胞数量增多等症状。由本结果可知,高比例去皮豆粕抑制幼建鲤生长,并使其肠道生长受阻和结构受损从而导致消化吸收能力下降,降低饲料利用率;肠道损伤的原因涉及肠道非特异性和特异性免疫反应;在饲料总蛋白水平为33%时,去皮豆粕在体质量为10~35g幼建鲤饲料中替代白鱼粉蛋白的适宜比例为25%。
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| 关 键 词： | 幼建鲤 去皮豆粕 生长性能 肠道 免疫 |
| 文章编号： | 1005-8737-（2007）02-0315-06 |
| 收稿时间： | 2006-02-13 |
| 修稿时间： | 2006-09-26 |
Effects of dehulled soybean meal on growth performance and intestine of juvenile Cyprinus carpio var.jian |
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| ZHANG Jin-xiu,ZHOU Xiao-qiu,LIU Yang.Effects of dehulled soybean meal on growth performance and intestine of juvenile Cyprinus carpio var.jian[J].Journal of Fishery Sciences of China,2007,14(2):315-320. |
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| Authors: | ZHANG Jin-xiu ZHOU Xiao-qiu LIU Yang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | juvenile Cyprinus carpio var jian dehulled soybean meal growth performance intestine immune |
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