| 施氏鲟幼鱼的饥饿和补偿生长研究——对消化器官结构和酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 高露姣,陈立侨,赵晓勤,庄平.施氏鲟幼鱼的饥饿和补偿生长研究——对消化器官结构和酶活性的影响[J].中国水产科学,2004,11(5):413-419. |
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| 作者姓名： | 高露姣 陈立侨 赵晓勤 庄平 |
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| 作者单位： | 1. 华东师范大学,生命科学学院,上海,200062;中国水产科学研究院,东海水产研究所,农业部海洋与河口渔业重点开放实验室,上海,200090
2. 华东师范大学,生命科学学院,上海,200062 |
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| 基金项目： | 国家"863"高技术研究发展项目(2004AA603110);教育部"跨世纪优秀人才培养计划"基金;高等学校骨干教师资助计划项目部分资助. |
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| 摘 要： | 在20～24 ℃饲养条件下,研究了饥饿和再投喂对施氏鲟(Acipenser schrenckii)幼鱼主要消化器官结构和酶活性变化的影响.幼鱼分别饥饿0 d(对照组)、7 d、14 d和21 d,然后恢复投喂30 d.结果表明,饥饿后,消化道管腔变窄,管腔壁变薄,胃和肠的皱褶减少,变浅,肝脏出现萎缩现象,饥饿组与对照组鱼的比肝重存在极显著差异(P<0.01).同时,饥饿组幼鱼的消化道上皮细胞高度下降,腺细胞缩小,肝细胞内脂滴减少.至饥饿后期,肠上皮细胞和肝细胞的线粒体出现肿胀和脊断裂现象,部分肝细胞核仁解体.恢复投喂30 d后,除饥饿21 d组外,饥饿7 d和14 d幼鱼的胃、肠和肝脏结构基本恢复至正常状态.饥饿对施氏鲟幼鱼的消化酶活性有明显影响,饥饿7 d时,所测的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性均有明显下降,但随饥饿时间的延长,不同的消化酶出现不同程度的变化,原因有待于进一步研究.分析结果还表明,胃中淀粉酶和脂肪酶只是对食物中碳水化合物和脂肪起初步消化作用,它们对食物的消化作用不如胃蛋白酶重要,肝脏中则始终没检测到淀粉酶活性.
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| 关 键 词： | 施氏鲟幼鱼 饥饿 再投喂 消化器官 形态结构 组织结构 消化酶活性 |
| 文章编号： | 1005-8737-(2004)05-0413-07 |
| 修稿时间： | 2003年12月11 |
Starvation and compensatory growth of Acipenser schrenckii juveniles--Effects on digestive organs structure and digestive enzymes activity |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Acipenser schrenckii juveniles starvation re-feeding digestive organs morphological structure histological structure enzyme activity |
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