| 微胶囊蛋氨酸或晶体蛋氨酸对军曹鱼幼鱼相关酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 迟淑艳,谭北平,董晓慧,杨奇慧,刘泓宇,许悦娜,黄红岩.微胶囊蛋氨酸或晶体蛋氨酸对军曹鱼幼鱼相关酶活性的影响[J].中国水产科学,2011,18(1):110-118. |
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| 作者姓名： | 迟淑艳 谭北平 董晓慧 杨奇慧 刘泓宇 许悦娜 黄红岩 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学,水产学院,广东,湛江,524025 |
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| 基金项目： | 广东省教育厅引进人才专项资金，广东海洋大学自然科学基金项目资助，广东海洋大学自然科学研究项目 |
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| 摘 要： | 比较研究了低鱼粉饲料中添加微胶囊蛋氨酸或晶体蛋氨酸对军曹鱼(Rachycentron canadum),消化酶和蛋白质代谢酶活性的影响.将鱼粉组和减少鱼粉后蛋氨酸缺乏组分别设为正、负对照组,试验组饲料在负对照组的基础上分别添加晶体蛋氨酸(MET)、羟基蛋氨酸(MHA)、邻苯二甲酸醋酸纤维素微胶囊蛋氨酸(CAP)、丙烯酸树脂微胶囊蛋氨酸(RES)和棕榈酸甘油酯微胶囊蛋氨酸(TPA),共7组等氮等脂饲料.每个处理设3个重复,每个重复放养20尾鱼,初始体质量(5.40±0.07)g,流水养殖8周,水温29～31℃.结果显示微胶囊蛋氨酸组的军曹鱼肠道胰蛋白酶活性显著高于正对照组和MET组(P＜0.05),MET和TPA组肝脏谷草转氨酶(GOT)活性显著高于正负对照组(P＜0.05);MET组军曹鱼幼鱼摄食后0.5 h肠道Na+、K+-ATP酶活性显著高于其他各组(P＜0.05),摄食3 h后正对照组和RES组Na+、K+-ATP酶活性上升,显著高于CAP和MHA组(P＜0.05),摄食8 h后正对照组和微胶囊蛋氨酸组显著高于MHA和MET组(P＜0.05).以上结果表明,军曹鱼低鱼粉饲料中添加晶体蛋氨酸即可增进氨基酸的代谢和蛋白质的合成,微胶囊有助于蛋氨酸在肠道中的缓慢释放,提高肠道内胰蛋白酶活性.
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| 关 键 词： | 军曹鱼 蛋氨酸 微胶囊 消化酶 蛋白质代谢酶 |
| 修稿时间： | 2011/1/14 0:00:00 |
Effect of supplementation microcapsule or crystalline methionine in diets on related enzyme activity of cobia(Rachycentron canadum) |
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| CHI Shuyan,TAN Beiping,DONG Xiaohui,YANG Qihui,LIU Hongyu,XU Yuena,HUANG Hongyan.Effect of supplementation microcapsule or crystalline methionine in diets on related enzyme activity of cobia(Rachycentron canadum)[J].Journal of Fishery Sciences of China,2011,18(1):110-118. |
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| Authors: | CHI Shuyan TAN Beiping DONG Xiaohui YANG Qihui LIU Hongyu XU Yuena HUANG Hongyan |
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| Institution: | CHI Shuyan,TAN Beiping,DONG Xiaohui,YANG Qihui,LIU Hongyu,XU Yuena,HUANG Hongyan Laboratory of Aquatic Economic Animal Nutrition and Feed,Guangdong Ocean University,Zhanjiang 524025,China |
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| Abstract: | The present study was conducted to compare the effect of microcapsule methionine or crystalline me-thionine in low-fishmeal diets on protein metabolism and digestive enzyme activities in cobia(Rachycentron ca-nadum).Seven iso-nitrogen and iso-lipid diets,including fishmeal(positive control),low-fishmeal(negative con-trol) and five types of methionine supplementation of crystalline L-methionine(MET),hydroxyl-methionine cal-cium(MHA),cellolose-acetate-phthalate coated methionine(CAP),resin coated methionine(R... |
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| Keywords: | Rachycentron canadum methionine microcapsule digestive enzyme protein metabolism enzyme |
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