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对虾中残留氯霉素的负化学源GC/MS分析
引用本文:徐继林,严小军,徐年军,冯凯.对虾中残留氯霉素的负化学源GC/MS分析[J].中国水产科学,2004,11(2):111-115.
作者姓名:徐继林  严小军  徐年军  冯凯
作者单位:宁波大学,浙江省海洋生物工程重点实验室,浙江,宁波,315211
基金项目:国家新药基金项目(2003AA2Z3511),浙江省青年人才基金项目(RC02059).~~
摘    要:建立了对虾中残留氯霉素(CAP)负化学源(NCI)的GC/MS分析方法。样品中CAP用乙酸乙酯提取,脂肪用正己烷去除,过聚苯乙烯型DiaionHP-20吸附层析小柱纯化样品,BSTFA-TMCS衍生后用NCI源选择m/z为466的特征离子为目标离子,在SIM模式下进行GC/MS分析。被检测CAP质量浓度在5~500μg/L内,方法的线性关系良好,相关系数为0.9988。方法的最低检测限达到0.037μg/kg。当空白样品CAP水平为1~100μg/kg时,平均回收率达71.33%~95.29%,相对标准偏差为1.73%~7.45%。用此方法对市场上销售的人工养殖南美白对虾(Penaeusvan namei)肌肉样品进行测定,结果显示氯霉素残留量为(0.154±0.008)μg/kg,而野生脊尾白虾(Palaemoncarincauda)肌肉样品中未检出CAP残留。

关 键 词:对虾  氯霉素  负化学源  气相色谱质谱联用
文章编号:1005-8737-(2004)02-0111-05
修稿时间:2003年8月15日

Determination of chloramphenicol residues in prawns by GC-NCI-MS
XU Ji-lin,YAN Xiao-jun,XU Nian-jun,FENG Kai ,China.Determination of chloramphenicol residues in prawns by GC-NCI-MS[J].Journal of Fishery Sciences of China,2004,11(2):111-115.
Authors:XU Ji-lin  YAN Xiao-jun  XU Nian-jun  FENG Kai  China
Institution:XU Ji-lin,YAN Xiao-jun,XU Nian-jun,FENG Kai 211,China)
Abstract:
Keywords:prown  chloramphenicol  NCI  GC/MS
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